Ensemble cuisson idéal snack, grill, avec plancha + réserve froide + friteuses Zanussi EVO700 occasion

4 500,00 € ht 5 400,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 154,08€/mois (2)

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REF : CHPNEL250407

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Fourneau modulaire Zanussi ( par Electrolux) Evo700 d'occasion ensemble indivisible et non détaillé qui regroupe : plancha chrome électrique 2 zones , module neutre 80 cm , soubassement réfrigéré 3 portes GN 1/1 , module à double friteuse 7 L sur coffre.

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Quantité en stock : 1

Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 80 À 150 couverts/jour estimé

Puissance : 19,6 kW total installé

Alimentation : 100% électrique mono+TRI

Dim. ext. : 240 x 72 x h 86 cm

Poids : ± 300 Kg

Année : 2021

Fabriqué : Italie

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Équipement de cuisine pro. d'occasion, confortable pour petit restaurant rapide de quartier ... 

... snacking / bistrot de qualité, restauration à thématique (smash burgers , bowls chaud/froid ... ) , service midi intensif …

Ce comptoir de cuisson Zanussi EVO700 d'occasion est une solution modulaire compacte pour les professionnels de la restauration recherchant un ensemble polyvalent et adapté pour un poste de cuisson spécial grill room. Constitué de 4 modules cette ligne de cuisson toute électrique professionnelle sera adapté à une cuisine en flux tendu qui disposera d'un équipement performant pour une activité de cuisson quotidienne en fast-food, snack, une brasserie bistrot à proposition express simple.

La plancha chrome électrique permet une cuisson très qualitative sur deux zones indépendantes. Les friteuses 7 L permettront une productivité accrue ou un usage séparé pour fritures différenciées ou cuissons en deux températures. Le soubassement réfrigéré 3 portes optimise l’espace et maintient les produits à portée de main. Enfin, un module neutre complète l’ensemble pour faciliter les préparations comme la mise en place.

Idéal production répétitive et soutenue sur carte au format simple.

Cette configuration EVO700 100% électrique sera un bon compromis pour disposer d'une base de travail rassurante pour des productions autour de 80 à 150 couverts/jour (indicatif) selon le rythme de service, de l'organisation en cuisine et du type de plats proposés.


Cet ensemble de cuisson électrique vous est présenté dans son état d'usage de réception dans notre dépôt, le prix inclus un forfait de rénovation dans nos ateliers, réalisée à la commande , pour vous assurer acquérir un équipement d'occasion fiable, propre, prêt à installer , rendu avec une garantie nationale courant sur 6 mois.

GÉNÉRALITÉS:

  • Marque : ZANUSSI par Electrolux
  • Gamme : EVO 700
  • Encombrement global: 240 x 72 x h 86 cm
    • Hauteur mesurée au plan de cuisson principal , planéité et hauteur ajustable grâce aux pieds à vis réglables.
  • Poids estimé de l'ensemble : ± 300 Kg
  • Total puissance électrique : 19,6 kW
  • Fabriqué en Italie
  • Année de fabrication : 2021

Ensemble vendu complet ( pas de dissociation possible), il comprend :

  • Gril plancha chrome fry top électrique - Z7FTEHCSI0
    • Surface de cuisson : 73 x 54 cm
      • large orifice de vidange sur plan de cuisson avec évacuation vers tiroir accessible en façade,
      • espace de cuisson muni d'un pare éclaboussure inox,
      • deux zones de cuisson avec température réglable de 120° à 280 °C .
    • Alimentation: TRI/400V – Puissance 8,4 kW
  • Soubassement réfrigéré 3 portes - Z7TTCECOMKN
    • Froid positif -2°C +10°C
    • Froid ventilé pour un refroidissement rapide et une répartition uniforme de la température
    • Supports hauteur réglable format GN 1/1
    • Groupe froid logé R290 – Classe climatique 5 ( tropicalisé = prévu pour utilisation dans ambiance 10 à 43°C)
    • Alimentation: Mono/220-230V/50hz – 2A – 0,4 kW
  • Module annexe neutre 80 cm - Z7WTNHN000
    • Plot neutre sec simple qui offre un plan de travail de 56 dm2
  • Module à 2 friteuses 7 litres sur coffre - Z7FREH2BFO
    • Fonctionnement indépendant pour chaque bac
    • Pas de résistance apparente
    • Plan de travail à cuvettes embouties : effet anti débordement
    • Température réglable de 105° à 185 °C , thermostat propre à chaque bac
    • Soubassement coffre: intègre système de vidange avec bacs de récupération des huiles usagées
    • Alimentation : TRI/380-400V/50-60hz – 10,8kW max

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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